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2025/12/03: 学会・研究活動; 国際学術誌 Medicines に、Connarus ruber 抽出物の抗糖化作用を担う活性成分の同定に関する論文が掲載されました。; 本研究では、抽出物中の主要ポリフェノール成分としてエピカテキンおよびプロシアニジンA2を同定し、これらがフルクトースおよびグリセルアルデヒド誘導糖化を抑制することを示しました。 ...